Версия для печати темы

В сельди, произведенной фирмой "Стелс" (Полтавская область) и приобретенной представителями Киевской городской организации "Союз потребителей Украины" в киевском супермаркете "Ашан" был обнаружен золотистый стафилококк.

Об этом в ходе пресс-конференции сообщил председатель правления "Союза потребителей Украины" Максим Папуша.

По его словам, после получения данных экспертизы была сделана повторная закупка сельди, но результат повторился.
seychas.com.ua

Милиционеры на одном из складов на Центральном рынке Полтавы обнаружили подпольный цех по солению рыбы. Предприниматель привозил свежую сельдь из Харькова и солил ее. Пластиковые баки с рыбой стояли на складе среди грязи и мусора.

— Люди хотят скорых и легких денег, — говорит Юрий Сулаев из областной милиции. — Подпольные цеха выявляем еженедельно. Преимущественно в них изготовляют продукты питания.

В основном это молочные продукты, в частности сыры. В Полтаве на Центральном рынке милиционеры натолкнулись на подпольный цех, где солили рыбу. Также недавно обнаружили склад, где хранили куриные окорочка, завезенные в Украину без документов. Больше сотни килограммов фарша, изготовленного незаконно, стражи порядка изъяли в одном из городских супермаркетов. В Кременчуге действовали также подпольные хлебопекарни, колбасные цеха.

— Только в Чутовском районе закрыли четыре цеха, где кавказцы изготовляли сыры, — продолжает Сулаев. — Организовали производство в сельских домах. Продавали сотни тонн через оптовые базы Харькова и Днепропетровска. Большая доля сыра продавалась в области. Поддельными продуктами торговали не только на рынке и в мелких магазинах, но и в больших супермаркетах.

— Питаясь продуктами из таких цехов можно потерять не только здоровье, но и жизнь. То же молочное сырье. Где гарантия, что для изготовления сыра не используют молоко лейкозных коров? — говорит Сулаев. — В изъятом сыре сулугуни содержание вредных веществ превышало норму в 90 раз.

Страж порядка добавляет: предприниматели идут в тень, потому что не хотят тратиться на патенты, лабораторные исследования и сертификаты соответствия.

— Применение таких продуктов может обернуться отравлением пищевыми веществами, солями тяжелых металлов, — говорит Андрей Михайлив из областной санэпидемстанции. — Производители подпольных цехов не придерживаются правил упаковки, противоэпидемического режима. Они не дезинфицируют оборудование.

Чтобы не приобрести такую продукцию, в санстанции советуют внимательно рассматривать упаковку и этикетку. На ней должны быть указаны производитель, его адрес, срок годности товара.

— Если возникло малейшее сомнение, просите показать сертификат качества продукта, качественное удостоверение производителя и заключение санэпидемэкспертизы, — говорит Михайлив.

Безопаснее покупать продукты известных торговых марок. Производители следят за своей продукцией и делают все, чтобы подделки не попадали на рынок. Часто фальсификат можно приобрести в небольших магазинах, на рынке у торговцев, у которых нет сертификатов на продукты.