Полтава обрела официальный символ |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Полтава обрела официальный символ |
18.12.2008, 17:27
Сообщение
#1
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Цитата Галушка стала официальным символом Полтавы. Такое решение приняли на последней сессии депутаты горсовета. Галушки - национальное блюдо, которое вспоминает в "Энеиде" писатель-юморист, полтавчанин Иван Котляревский. У него древние боги с удовольствием поедали отварные кусочки теста с поджаренным салом, луком и сметаной. Два года назад в Полтаве открыли памятник галушке, символизирующий достаток и благополучие семьи. Он представляет собой большую глубокую миску с ложкой и 12-ю галушками. finam.fm Позорный какой-то символ, не находите? |
|
|
19.12.2008, 0:02
Сообщение
#2
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 349 Регистрация: 18.11.2007 |
|
|
|
22.12.2008, 8:37
Сообщение
#3
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
22.12.2008, 10:05
Сообщение
#4
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Цікаво, якби улюблений німцями, словаками, чехами та рештою тамтешніх народів — кнедль (фактично та сама галушка) став символом якогось баварського міста, чи виникла б у когось думка, що це ганебний символ? Интересно, а почему кнедлык в Чехии еще не символ Праги? Ни у кого мыслей нету? Пивом - гордятся, а кнедлыкы идут как туристическая фишка. Потому что это реально отвратительная еда, вынужденно вошедшая в рацион от бедности. И кто сказал, что кнедль улюблэнный? Не видел в пивнушках ни одного чеха, заказывавшего кнедлыкы к пиву. Тогда уж нам надо шмат сала на герб города двигать. Полтава еще при Советской власти гремела своим свиноводством. Был крутейший профильный НИИ. Это был реально и без шуток научный и экономический центр свиноводства в Украине. |
|
|
22.12.2008, 11:35
Сообщение
#5
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Интересно, а почему кнедлык в Чехии еще не символ Праги? Ни у кого мыслей нету? Пивом - гордятся, а кнедлыкы идут как туристическая фишка. Потому что это реально отвратительная еда, вынужденно вошедшая в рацион от бедности. И кто сказал, что кнедль улюблэнный? Не видел в пивнушках ни одного чеха, заказывавшего кнедлыкы к пиву. Просто мабуть не всі їх вживають під пиво.Цитата Клёцки (от нем. KloЯ) — европейские галушки, как правило с добавлением сыра, картофеля и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему. Кнёдль — традиционное баварское блюдо (гарнир), чаще всего приготавливаемый из хлеба отмоченного в молоке и картофеля, вареного или сырого, иногда с добавлением крахмала и яиц. Кнёдль отваривают либо приготавливают на пару. Подается горячим в качестве гарнира к мясным блюдам (традиционно к жареной свинине), зачастую поливается сливочным маслом или посыпается тертым сыром перед сервировкой. Кнёдли бывают также творожными, фруктовыми. Мій досвід є цілковито протилежним Вашому. Був у Словаччині, де відпочивають ті ж чехи з німцями, наче не найбідніші у Европі люди і знаєте так чомусь налягали на ті кнедлі з пляцками, поглинають їх у величезних кількостях. У кожному кафе, ресторані є на різні смаки. Згадуючи їх задоволені обличчя ну ніяк не можу собі уявити, що вони б назвали цю страву ганебною.Тогда уж нам надо шмат сала на герб города двигать. Полтава еще при Советской власти гремела своим свиноводством. Был крутейший профильный НИИ. Это был реально и без шуток научный и экономический центр свиноводства в Украине. Оголосіть одразу весь список, що Ви вважаєте ганебним для України, Полтави, вже маємо: галушки і сало. Які ще пункти будуть? Особисто у мене, складається таке враження, що для Вас, взагалі, все питомо українське і є ганебне. Це, що комплекс меншовартости? Без образ.
Сообщение отредактировал Odo - 22.12.2008, 11:53 |
|
|
22.12.2008, 12:09
Сообщение
#6
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Просто мабуть не всі їх вживають під пиво.Мій досвід є цілковито протилежним Вашому. Був у Словаччині, де відпочивають ті ж чехи з німцями, наче не найбідніші у Европі люди і знаєте так чомусь налягали на ті кнедлі з пляцками, поглинають їх у величезних кількостях. У кожному кафе, ресторані на різні смаки. Згадуючи їх задоволені обличчя ну ніяк не можу собі уявити, що вони б назвали цю страву ганебною. Не надо подменять понятия. Можно и в галушки черной икры напихать. Получится богато и не стыдно туристам показать. Конечно, праздничные блюда более богато готовятся, на обычных галушках вы долго не протянете. Или у вас есть опыт и давитесь ими ежедневно? Но изначально кнедлыкы и галушки - дешевая еда, вареное тесто по сути. Смотрим википедию: "Кнедлик (чешск. knedlik, слов. knedľa) — мучное изделие, похожее на мочёный белый хлеб". Точка! Посмотрите, какая "аппетитная" картинка! Хотите такое на герб города? Цитата Оголосіть одразу весь список, що Ви вважаєте ганебним для України, Полтави, вже маємо: галушки і сало. Які ще пункти будуть? Особисто у мене, складається таке враження, що для Вас, взагалі, все питомо українське і є ганебне. Це, що комплекс меншовартости? Без образ. Про сало я такого не говорил. Вы, наверное, читаете мою писанину предвзято, через своеобразный фильтр. Возмутительное дело: админ полтавского форума не хочет писать на родном языке и не ест галушек! Не иначе как комплекс меншовартости! Сообщу по секрету, что я и вареники не очень люблю. Они должны быть большими: много начинки и минимум теста, но такие трудно делать и получается все наоборот. Меня расстрелять за нелюбовь к вареному тесту? Или мне для патриотизма эту галушку в логотип сайта заказать? Кстати, вам нравится наш уродский памятник галушке? |
|
|
22.12.2008, 12:54
Сообщение
#7
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
22.12.2008, 13:07
Сообщение
#8
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Про сало я такого не говорил. Вы, наверное, читаете мою писанину предвзято, через своеобразный фильтр. Возмутительное дело: админ полтавского форума не хочет писать на родном языке и не ест галушек! Не иначе как комплекс меншовартости! Сообщу по секрету, что я и вареники не очень люблю. Они должны быть большими: много начинки и минимум теста, но такие трудно делать и получается все наоборот. Меня расстрелять за нелюбовь к вареному тесту? А може це Ви перекручуєте мої дописи? Де я написав, що обурюся Вашими діями? Чи це чиясь розбурхана фантазія та особиста упередженість?Или мне для патриотизма эту галушку в логотип сайта заказать? Чудова ідея, до речі, принаймні я би Вас точно став більше поважати за шляхетно легке ставлення з почуттям гумору до міської символіки. Таке рідко зустрічаєш, все більше якісь всім обридлі важкі і жахливо серйозні символи колишньої і ненашої слави.Кстати, вам нравится наш уродский памятник галушке? Цей чудовий, ба навіть вишуканий пам'ятник мені надзвичайно подобається. Єдине, що могло би у ньому бути кращим, це матеріял, тобто зараз він з пластику, що намагається здаватися металом, а міг би бути з правдивого металу.
Сообщение отредактировал Odo - 22.12.2008, 13:08 |
|
|
22.12.2008, 13:24
Сообщение
#9
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Стаття до темки:
Цитата Я ДУШУ ПРОДАМ ЗА ГАЛУШКИ
Еще десять лет назад в Москве вряд ли отыскался бы модный ресторан, в котором знаменитый шеф-повар предлагал своим гостям в качестве основного блюда клецки или галушки. А сегодня – пожалуйста. Ведь новое – это хорошо забытое старое... Читати далі > Сообщение отредактировал Odo - 22.12.2008, 13:27 |
|
|
22.12.2008, 13:42
Сообщение
#10
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Чудова ідея, до речі, принаймні я би Вас точно став більше поважати за шляхетно легке ставлення з почуттям гумору до міської символіки. Таке рідко зустрічаєш, все більше якісь всім обридлі важкі і жахливо серйозні символи колишньої і ненашої слави. Мда. Тяжелый случай. Вы ведь понимаете, что это, как ни крути, один из символов Полтавы, а что означает галушка - не каждый полтавчанин скажет. Цитата Цей чудовий, ба навіть вишуканий пам'ятник мені надзвичайно подобається. Єдине, що могло би у ньому бути кращим, це матеріял, тобто зараз він з пластику, що намагається здаватися металом, а міг би бути з правдивого металу. То есть, вы бы снесли памятник в Корпусном и на его место поставили бы каменную миску с галушками? Я за вас беспокоиться начинаю Я в шоке. Сказать мне больше нечего. |
|
|
22.12.2008, 13:59
Сообщение
#11
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Мда. Тяжелый случай. Не повірите, але для мене найтяжчий випадок, коли зустрічаю людей без жодного почуття гумору до себе та всього свого.Вы ведь понимаете, что это, как ни крути, один из символов Полтавы, а что означает галушка - не каждый полтавчанин скажет. Тим гірше для таких полтавців.То есть, вы бы снесли памятник в Корпусном и на его место поставили бы каменную миску с галушками? Я за вас беспокоиться начинаю Непокоїтися треба про того, хто робить такі дурнуваті припущення, а не про мене, я такого ніде не писав.Я в шоке. Сказать мне больше нечего. Враження людей з художньою освітою та решти про артефакти мистецтва завше різнилися. Одна розумна людина якось слушно зауважила, що для того, щоб насолоджуватися мистецтвом треба бути художньо освіченою людиною
Сообщение отредактировал Odo - 22.12.2008, 14:00 |
|
|
22.12.2008, 17:39
Сообщение
#12
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 42 Регистрация: 18.10.2008 |
опять срач изза вышиванок. одумайтесь господа и идите работать - кризис в стране!
|
|
|
26.12.2008, 13:43
Сообщение
#13
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 24 Регистрация: 26.12.2008 |
Позорный какой-то символ, не находите? Согласен, но если открыть глубину всех глубин, то скорее всего это имеет отношение к противостоянию всемирному сионистскому заговору. Создание некоего тайного общества с обидным и смешным для жителей города названием, и такой-же символикой. А возможно все обстоит иначе, и галушка- неизвестный науке символ масонства. Голосуем за масонскую принадлежность знака галушки? Ответа на поверхности быть не могёт, иначе уж совсем неинтересно и грустно. Сообщение отредактировал Великий Тентаклевый Йожег - 26.12.2008, 13:43 |
|
|
27.12.2008, 12:06
Сообщение
#14
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Согласен, но если открыть глубину всех глубин, то скорее всего это имеет отношение к противостоянию всемирному сионистскому заговору. Создание некоего тайного общества с обидным и смешным для жителей города названием, и такой-же символикой. А возможно все обстоит иначе, и галушка- неизвестный науке символ масонства. Ваш допис чомусь нагадав одну цитатку зі щойнопрочитаної книжки Пєлєвіна:Голосуем за масонскую принадлежность знака галушки? Ответа на поверхности быть не могёт, иначе уж совсем неинтересно и грустно. Цитата Українське питання є витиснене у підсвідомість єврейське питання.
Сообщение отредактировал Odo - 27.12.2008, 12:07 |
|
|
11.2.2009, 19:26
Сообщение
#15
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Горе тому городу, в символике которого центральное место занимает идея жратвы.
|
|
|
11.2.2009, 23:30
Сообщение
#16
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 349 Регистрация: 18.11.2007 |
Горе тому городу, в символике которого центральное место занимает идея жратвы. Галушкослявянск. Салоедовск. Свинолюблинск. Борщегорск. Холодцегорск. Тарасошевченск. Смальцелюбск. Салослав. Шкваркгород. Пятакопотамск. Галушкоград. Суржикоград. Хреноград. [Цензура. Продолжать не надо.] Кому интересно, продолжу.))) Сообщение отредактировал Admin - 12.2.2009, 13:33 |
|
|
12.2.2009, 16:25
Сообщение
#17
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
12.2.2009, 17:00
Сообщение
#18
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Як Вам такий гербець?
© Coat of Arms, University of Canterbury, Christchurch, New Zealand |
|
|
16.2.2009, 17:33
Сообщение
#19
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Класний герб. Я би його розтлумачив так: "Чтобы достичь вершин (орден Золотого Руна у середньому полі), надо пахать, как папа Карло".
А от полтавський герб мені нагадує шкуру невбитого ведмідя. |
|
|
17.2.2009, 10:25
Сообщение
#20
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Класний герб. Я би його розтлумачив так: "Чтобы достичь вершин (орден Золотого Руна у середньому полі), надо пахать, как папа Карло". А от полтавський герб мені нагадує шкуру невбитого ведмідя. Цікаве тлумачення. А полтавський тоді, чому Ви тлумачите, як "шкуру невбитого ведмідя"? Сообщение отредактировал Odo - 17.2.2009, 10:26 |
|
|
18.2.2009, 11:13
Сообщение
#21
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Тому що понтів більше ніж по зав'язку, а всі заслуги - в минулому. А до того ж, порівняйте форму тарчи (щита) герба з бірочкою, яку прив'язують на всі вироби з натуральної шкіри. Внизу - голова, а лапи - зверху і знизу.
|
|
|
18.2.2009, 12:10
Сообщение
#22
|
||
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Цікаве тлумачення. А полтавський тоді, чому Ви тлумачите, як "шкуру невбитого ведмідя"? Наши чиновники, как всегда, проявили неординарный вкус, утвердив этот герб в 1993 году. Причем это убожество является польским наследием. Этот герб существовал до 1803 года. А вот какой интересный герб был с 1803 года: Тут тебе и пальма, и пирамида, и змеючка Цитата Щит четверочастный, скошенный, в первой червленой части две шпаги накрест положенные, во второй части в серебряном поле знамя с государственным гербом, в третьей серебряной части растущая пальма, в четвертой голубой части каменная пирамида, на которой изображение вечности - змея, держащая в пасти свой хвост". Авторство герба приписывается Ф.Санти, который разработал герб еще в 1720-х гг. Но "клятi москалi" и тут прокрались: Цитата Композиция герба прославляет победу российской армии над шведскими войсками в Полтавской битве в 1709 г. А вот герб Полтавской губернии на открытке: Шикарно! И не стыдно людям показать. |
|
|
||
18.2.2009, 14:38
Сообщение
#23
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Наши чиновники, как всегда, проявили неординарный вкус, утвердив этот герб в 1993 году. Причем это убожество является польским наследием. Этот герб существовал до 1803 года. Ну так що означала ця ніби-то "польська спадщина"? Яке геральдичне значення мав лук, що стіляє донизу? А вот какой интересный герб был с 1803 года: Тут тебе и пальма, и пирамида, и змеючка Ну не все те краса, що пальмочки з пірамідами, розумієте, все складніше. Як на мане — убожество та ще й з поганою символікрою. Но "клятi москалi" и тут прокрались: А вот герб Полтавской губернии на открытке: Шикарно! И не стыдно людям показать. Ну у Вас і смак, капець просто. Мені б було соромно таке показувати. |
|
|
18.2.2009, 14:51
Сообщение
#24
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Ну не все те краса, що пальмочки з пірамідами, розумієте, все складніше. Як на мане — убожество та ще й з поганою символікрою. У вас тоже с чувством юмора туго. Цитата Ну у Вас і смак, капець просто. Мені б було соромно таке показувати. Согласен. Листики дубовые всякие, короны, ленточки. Отстой, буржуйский пережиток. А вот герб, нарисованый студентом-недоучкой в векторном редакторе за пять минут, это да, это - шедевр и гордость! |
|
|
18.2.2009, 15:03
Сообщение
#25
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
У вас тоже с чувством юмора туго. Сподіваюсь, це теж був черговий і смішний Ваш жарт, нє? Согласен. Листики дубовые всякие, короны, ленточки. Отстой, буржуйский пережиток. А вот герб, нарисованый студентом-недоучкой в векторном редакторе за пять минут, это да, это - шедевр и гордость! Це явище зайвої деталізації зветься "архаїчним острахом порожнечі". Щопримітивнішою була цивілізація, то більше вона намагалася прикрашати свою геральдику (і не лише її) всілякими зайвими подробицями, штибу листочків, стрічечок, квіточок тощо. Розвинуті ж наспак тяжіли до шляхетної і вишуканої простоти композиції, відкидаючи все зайве. Мені більше смакує розвинутий символ мого міста, Вам — примітивний. В усіх свої смаки Admin, ну то як, слабо відповісти на питання про символіку стріляючого донизу лука? Перш, ніж щось лаяти непогано би знати, що саме лаєш, чи не так? Сообщение отредактировал Odo - 18.2.2009, 15:10 |
|
|
18.2.2009, 15:40
Сообщение
#26
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
А вот герб, нарисованый студентом-недоучкой в векторном редакторе за пять минут, это да, это - шедевр и гордость! А ось людину, що відновила цей чудовий символ нашого міста і яку Ви знічев'я обізвали "студентом-недоучкой" я знав особисто, надзвичайно освічений і талановитий був художник, знавець української історії яких мало. Світла йому пам'ять. Сообщение отредактировал Odo - 18.2.2009, 15:42 |
|
|
18.2.2009, 16:01
Сообщение
#27
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Це явище зайвої деталізації зветься "архаїчним острахом порожнечі". Щопримітивнішою була цивілізація, то більше вона намагалася прикрашати свою геральдику (і не лише її) всілякими зайвими подробицями, штибу листочків, стрічечок, квіточок тощо. Розвинуті ж наспак тяжіли до шляхетної і вишуканої простоти композиції, відкидаючи все зайве. Теперь буду знать, как это называется - "архаїчним острахом порожнечі". Прелестно. Цитата Мені більше смакує розвинутий символ мого міста, Вам — примітивний. Розвинутий - не те слово. Цитата Admin, ну то як, слабо відповісти на питання про символіку стріляючого донизу лука? Перш, ніж щось лаяти непогано би знати, що саме лаєш, чи не так? Отвечаю. Мысль не моя: Цитата Он был такой: в лазурном (голубом) поле щита расположен золотой лук, натянутый стрелой, направленной острием к земле. Его сопровождают по углам щита четыре шестигранных золотых звезды. Все изображение герба символизирует мирное ясное небо (голубой цвет), мир (стрела, направленная к земле), - покой после боя. А ось людину, що відновила цей чудовий символ нашого міста і яку Ви знічев'я обізвали "студентом-недоучкой" я знав особисто, надзвичайно освічений і талановитий був художник, знавець української історії яких мало. Світла йому пам'ять. Так вам сам герб нравится или вы гордитесь тем, что знали автора его современной интерпретации? |
|
|
18.2.2009, 17:29
Сообщение
#28
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Теперь буду знать, как это называется - "архаїчним острахом порожнечі". Прелестно. Вчіться на здоров'я, це ніколи не зайве Розвинутий - не те слово. Та ні, наче все правильно розвинутий від розвинутости, а примітивний від обмежености і дикости, кожному своє, чи не так? Отвечаю. Мысль не моя: Ви не здатні зрозуміти такого простого питання? Мені його повторити чи переформулювати ще раз? Зосередьтеся: Що означає цей символ, що зображений на гербі Полтави — лук, що стріляє донизу? Так зрозуміло? Чекаю на Вашу відповідь. Так вам сам герб нравится или вы гордитесь тем, что знали автора его современной интерпретации? Я пишаюся, що у мого рідного міста саме такий вишуканий герб, а не той дурнуватий з дубовими листочками та масонськими символами. |
|
|
18.2.2009, 17:36
Сообщение
#29
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Ви не здатні зрозуміти такого простого питання? Мені його повторити чи переформулювати ще раз? Зосередьтеся: Що означає цей символ, що зображений на гербі Полтави — лук, що стріляє донизу? Так зрозуміло? Чекаю на Вашу відповідь. Зосередьтеся ви i уважно читайте вiдповiдi. |
|
|
18.2.2009, 17:43
Сообщение
#30
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Зосередьтеся ви i уважно читайте вiдповiдi. Зосередився. Цитата Все изображение герба символизирует мирное ясное небо (голубой цвет), мир (стрела, направленная к земле), - покой после боя. Це все, що Ви нарили? Будуть ще якісь версії? І поясніть таке, про який спокій після бою ішлося, коли це "польська спадщина"? Хто з ким аж так воював у Полтаві за поляків, що спокій після такого бою зробили символом на гербі міста? Ви логіку бачите? Я — жодної. Отже, або ця версія безпідставна або цей герб таки не "польська спадщина", а щось, чого Ви не знаєте. Сообщение отредактировал Odo - 18.2.2009, 17:52 |
|
|
18.2.2009, 18:13
Сообщение
#31
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Це все, що Ви нарили? Будуть ще якісь версії? І поясніть таке, про який спокій після бою ішлося, коли це "польська спадщина"? Хто з ким аж так воював у Полтаві за поляків, що спокій після такого бою зробили символом на гербі міста? Ви логіку бачите? Я — жодної. Отже, або ця версія безпідставна або цей герб таки не "польська спадщина", а щось, чого Ви не знаєте. Ну вы же лучше меня историю знаете и пытаетесь меня подколоть. Вы же в курсе, что этот вариант не уникален сам по себе, а произошел от герба поляков, владевшим городом. Там эта стрела пронзает сердце или что-то в этом роде. Погуглите Если моя версия ошибочна, приведите, пожалуйста, версию историков. Желательно не современных украинских. |
|
|
18.2.2009, 18:37
Сообщение
#32
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Ну вы же лучше меня историю знаете и пытаетесь меня подколоть. Вы же в курсе, что этот вариант не уникален сам по себе, а произошел от герба поляков, владевшим городом. Там эта стрела пронзает сердце или что-то в этом роде. Погуглите Гугльож я залишаю Вам. Підколювати Вас не збирався, але Ваша дещо троляча манера спілкуватися, дійсно викликає подібні бажання Если моя версия ошибочна, приведите, пожалуйста, версию историков. Желательно не современных украинских. Я лише наголошую на повній відсутности логіки у версії, яку Ви навели. Коли щось пропустив виправте. Версія, яка відома мені така: у геральдиці є певна умовна символіка, наприклад низ означає південь, а відповідно верх — північ. Лук, що стріляє донизу насправді направлений на південь. Як відомо всім, хто цікавився історією Полтави, наше місто колись було однією з прикордонних козацьких фортець, що захищало землі далі на північ від кочовиків, що постійно чинили напади саме з півдня. Як бачите просто історія і без жодних польських та російських впливів. Сообщение отредактировал Odo - 18.2.2009, 18:59 |
|
|
2.3.2009, 10:05
Сообщение
#33
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Розвинуті ж наспак тяжіли до шляхетної і вишуканої простоти композиції, відкидаючи все зайве. Мені більше смакує розвинутий символ мого міста, Вам — примітивний. В усіх свої смаки Все зависит от манеры исполнения. Как вам этот вариант? "простоти композиції, відкидаючи все зайве" |
|
|
2.3.2009, 10:15
Сообщение
#34
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Все зависит от манеры исполнения. Как вам этот вариант? "простоти композиції, відкидаючи все зайве" Просто і вишукано. Хоч цей герб мені, загалом, і не подобається, але стилістична привабливість графіки робить свою справу і тут він дійсно виглядає набагато ліпше. Бачите, можете ж коли захочете Сообщение отредактировал Odo - 2.3.2009, 10:16 |
|
|
2.3.2009, 21:39
Сообщение
#35
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Значится так, по поводу геральдики.
Так называемое "польськое наследие" вполне оправдано. Дело в том, что Полтава, пребывая в составе Польско-Литовско-Русского государства - Речи Посполитой - находилась в ее "геральдическом поле". Термин безграмотный - да простит меня Олекса Руденко. Но я его употребляю для того, чтобы легче было понять, o co chodzi. Дальше. В геральдике Речи Посполитой приняты пять основных форм гербового щита (тарчи): раннефранцузская (треугольник с дугообразными боковыми сторонами), позднефранцузская (прямоугольник с фигурной скобкой внизу - как на трехкопеечной марке), испанская (прямоугольник с закругленным низом) польская (фигурная форма с двумя проемами вверху по углам) и немецкая (та же самая, что и польская, только с одним проемом). В геральдике городов чаще всего использовались позднефранцузские и испанские "тарчи". Та, которая изображена на нынешнем гербе Полтавы, не вписывается ни в одну из пяти упомянутых "тарч", принятых в Речи Посполитой. В европейской геральдической традиции таких щитов тоже нет. При всем моем уважении к покойному Виктору Батурину, мне трудно сказать, на основе чего он разрабатывал щит герба. Более того: выемки-ущербы в нижней части щита в старину означали то, что его владелец "отличился" либо трусостью на поле боя, либо пьянством. В нынешнем гербе Полтавы таких выемок аж две! Герб с "годлом" (исмволом, занком) в виде сердца был пожалован Полтаве королем Сигизмундом ІІІ в связи с предоставлением ей магдебургии. Такой герб и следует, на мой взгляд, считать нынешним символом города. Сообщение отредактировал Гад еще тот - 2.3.2009, 21:42 |
|
|
3.3.2009, 10:39
Сообщение
#36
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Значится так, по поводу геральдики. Так называемое "польськое наследие" вполне оправдано. Дело в том, что Полтава, пребывая в составе Польско-Литовско-Русского государства - Речи Посполитой - находилась в ее "геральдическом поле". Термин безграмотный - да простит меня Олекса Руденко. Но я его употребляю для того, чтобы легче было понять, o co chodzi. Дальше. В геральдике Речи Посполитой приняты пять основных форм гербового щита (тарчи): раннефранцузская (треугольник с дугообразными боковыми сторонами), позднефранцузская (прямоугольник с фигурной скобкой внизу - как на трехкопеечной марке), испанская (прямоугольник с закругленным низом) польская (фигурная форма с двумя проемами вверху по углам) и немецкая (та же самая, что и польская, только с одним проемом). В геральдике городов чаще всего использовались позднефранцузские и испанские "тарчи". Та, которая изображена на нынешнем гербе Полтавы, не вписывается ни в одну из пяти упомянутых "тарч", принятых в Речи Посполитой. В европейской геральдической традиции таких щитов тоже нет. При всем моем уважении к покойному Виктору Батурину, мне трудно сказать, на основе чего он разрабатывал щит герба. А як щодо цього? Более того: выемки-ущербы в нижней части щита в старину означали то, что его владелец "отличился" либо трусостью на поле боя, либо пьянством. В нынешнем гербе Полтавы таких выемок аж две! Герб с "годлом" (исмволом, занком) в виде сердца был пожалован Полтаве королем Сигизмундом ІІІ в связи с предоставлением ей магдебургии. Такой герб и следует, на мой взгляд, считать нынешним символом города. За великого бажання виїмки-заглибини можна побачити і на цих гербах і на багатьох инших, особливо, коли герб не подобається, еге? А скільки всього можна нарити у радянській геральдиці, Ви тільки подумайте який простір для критики і навішування муругих ярликів, адже вона (радянська геральдика) послуговувалася зовсім иншою — власною семантикою, тому наклавши на неї семантику опонента можна дійти до надзвичайно несподіваних висновків. Це все треба пам'ятатати, коли оцінюємо творчість людей, які більшу частину свого життя жили та творили саме у межах радянської знакової системи, і, які звикли творити власні системи символів, хоча инколи і виходили за її межі, розширюючи та збагачуючи її подібними розвідками. Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 11:01 |
|
|
3.3.2009, 11:50
Сообщение
#37
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Одо, але ж не такі явні, як на полтавському гербі! На тих, які Ви навели - звичайнісінькі завитушки.
До речі, а чий це герб з елементом Погоні Литовської? Не звернули увагу? |
|
|
3.3.2009, 12:49
Сообщение
#38
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Одо, але ж не такі явні, як на полтавському гербі! На тих, які Ви навели - звичайнісінькі завитушки. Ну це ж очевидно — колір, що подобається завше набуває перфектних якостей: жовтий або оранжевий стають відтінками золота, сірий — срібла, а як не подобається, то і оранжевий вже не оранжевий, а рудий, і сірий вже здається муругим. Все те саме і з тими Вашими щербинами, можна побачити завитушки, а можна щербини. До речі, Вам часто зустрічалися такі рівненькі і гладенькі "щербинки", це на рваному-то металі? Як на мене, то це і є ті самі завитушки, що композиційно необхідні знизу, просто їх форма декоративно узагальнена і геометрізована. Також, я думаю, що цілком очевидно, що жоден майстер не зображуватиме у гербі зумисне подібних ганебних символів. Тому, див. вище про семантику і контекст епохи Віктора Батурина. До речі, а чий це герб з елементом Погоні Литовської? Не звернули увагу? Наче, Сапєґи. Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 12:58 |
|
|
3.3.2009, 12:56
Сообщение
#39
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
|
|
|
3.3.2009, 13:04
Сообщение
#40
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Але щоб настільки, як у полтавському випадку... М-да. І наскільки ж? Особисто мене, все влаштовує в художньому плані у цьому гербі. Є модуль дуги — зверху, з боків і він же знизу симетрично подвоюється у зменшеному варіянті. Все згідно композиційних законів побудови зображення. Що саме Вас не влаштовує? Як на мене, у Ваших словах звучить звичайна упередженість. Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 13:06 |
|
|
3.3.2009, 14:26
Сообщение
#41
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Що дійсно викликає запитання з полтавської символіки, так це назви трьох полтавських районів: Київський, Жовтневий та Ленінський. Що хорошого було Полтаві від Києва, Леніна та жовтневої революції і чим саме вони так відзначилися у нашому місті не дуже ясно.
Також, не знаю чи справді прапор міста змінився, але нині в українській Вікіпедії висить отакий: Тоді, як раніше, здається, був такий: |
|
|
3.3.2009, 14:40
Сообщение
#42
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Що дійсно викликає запитання з полтавської символіки, так це назви трьох полтавських районів: Київський, Жовтневий та Ленінський. Що хорошого було Полтаві від Києва, Леніна та жовтневої революції і чим саме вони так відзначилися у нашому місті не дуже ясно. Також, не знаю чи справді прапор міста змінився, але нині в українській Вікіпедії висить отакий: Тоді, як раніше, здається, був такий: Первый уже лет так 8-10 существует |
|
|
3.3.2009, 14:42
Сообщение
#43
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Що саме Вас не влаштовує? Як на мене, у Ваших словах звучить звичайна упередженість. Мене не влаштовує геральдична безграмотність ескізу гербу і тих, хто його затвердив. Біс із ним, з "годлом". "Тарча" має бути або пізньофранцузька, або іспанська. А зверху - міська корона (брама). До речі, стосовно районів: чим Вас, сер, Київ не влаштовує? Ленін і Жовтень - погоджуюся, що їх треба геть, а столиця чим Вас образила-)))? Сообщение отредактировал Гад еще тот - 3.3.2009, 14:48 |
|
|
3.3.2009, 14:47
Сообщение
#44
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Кстати, а почему районы так называются? кто-нибудь знает?
|
|
|
3.3.2009, 14:54
Сообщение
#45
|
|
Группа: Администраторы Сообщений: 863 Регистрация: 28.4.2005 |
Ленін і Жовтень - погоджуюся, що їх треба геть, а столиця чим Вас образила-)))? Октябрьский тоже можно оставить. Молодежь уже не знает ничего. А так довольно романтично. Из серии: Солнечный парк, Садовая улица. Кстати, а почему районы так называются? кто-нибудь знает? Политика партии, пропаганда советского образа жизни, города-побратимы, интернационализм и т.д. Привет жителям Великотырновской |
|
|
3.3.2009, 14:55
Сообщение
#46
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Октябрьский тоже можно оставить. Молодежь уже не знает ничего. А так довольно романтично. Из серии: Солнечный парк, Садовая улица. молодежь все знает. Только почему именно так назвали? почему не сталинский к примеру? И тем более убрать не выход. Вы вспомните как "удачно" пару улиц переименовали в свое время |
|
|
3.3.2009, 16:09
Сообщение
#47
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Мене не влаштовує геральдична безграмотність ескізу гербу і тих, хто його затвердив. Біс із ним, з "годлом". "Тарча" має бути або пізньофранцузька, або іспанська. А зверху - міська корона (брама). Шкода, що Ви так і не схотіли почути моїх арґументів. Крім геральдичних вимог існують ще вимоги художні, які для мене мають вищу цінність. Часто значні творчі внески до скарбниці людства не вписувалися до рамок традиції або і зовсім руйнували їх, бо кожна традиція колись кимось вперше створювалася і коли з'являлося нове, то стара традиція змушувалася або посунутися або і взагалі відійти у бік. Так було і так буде ібо "Не сотвори собі кумира". До речі, не подумайте, що я Вас підколюю, просто цікаво, хто ж так "сподобився", що мусив зробити собі щербини на гербі? Що за історичні невдахи такі, що з доброї волі зробили собі таку ганьбу власноруч? Наведете якісь приклади? До речі, стосовно районів: чим Вас, сер, Київ не влаштовує? Ленін і Жовтень - погоджуюся, що їх треба геть, а столиця чим Вас образила-)))? Мене не Київ, яко столиця не влаштовує, а Київ, яко перша ліпша назва, що втрапила під "руку" для назви чималої клаптини полтавської міської землі, що має свою історію і до якої Київ не має жодного стосунку. Первый уже лет так 8-10 существует А другий? Политика партии, пропаганда советского образа жизни, города-побратимы, интернационализм и т.д. Привет жителям Великотырновской А мене у дитинстві зачаровувала вулиця Рози Люксембурґ і Карла Лібкнехта. Оскільки серед оточуючих людей з такими найменнями не було, то я думав, що перше — це якась особлива "роза" з Люксембурґу, а другий, мабуть, молодший брат Карла ХІІ, що прийшов помститися за нього Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 16:18 |
|
|
3.3.2009, 16:16
Сообщение
#48
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
|
|
|
3.3.2009, 16:21
Сообщение
#49
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
3.3.2009, 16:26
Сообщение
#50
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
|
|
|
3.3.2009, 17:15
Сообщение
#51
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Мне второй, я думаю в жизни он довольно неплохо смотрится. А насчет первого , да и вообще символики нашего города в ее сегодняшнем виде, с моей точки зрения, выглядит как-то дешево Цілком поділяю Вашу думку щодо прапора. Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 17:16 |
|
|
3.3.2009, 17:29
Сообщение
#52
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Шкода, що Ви так і не схотіли почути моїх арґументів. Крім геральдичних вимог існують ще вимоги художні, які для мене мають вищу цінність. Часто значні творчі внески до скарбниці людства не вписувалися до рамок традиції або і зовсім руйнували їх, бо кожна традиція колись кимось вперше створювалася і коли з'являлося нове, то стара традиція змушувалася або посунутися або і взагалі відійти у бік. Так було і так буде ібо "Не сотвори собі кумира". Геральдики, в якій є свої суворі закони, це не стосується жодним чином. Тут художні ідеї суворо підкорюються геральдичним традиціям і канонам. Жодна самодіяльність неприйнятна. |
|
|
3.3.2009, 17:33
Сообщение
#53
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Геральдики, в якій є свої суворі закони, це не стосується жодним чином. Тут художні ідеї суворо підкорюються геральдичним традиціям і канонам. Жодна самодіяльність неприйнятна. Но законы придумывают люди. Меняются поколения- меняются и законы. Так что это довольно относительно,вы не согласны? |
|
|
3.3.2009, 17:51
Сообщение
#54
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Но законы придумывают люди. Меняются поколения- меняются и законы. Так что это довольно относительно,вы не согласны? Цілком з Вами згоден. До чого люди тільки не вдаються аби лиш виправдати своє власне несприйняття чого-небудь. Гад еще тот, закон метрвить, дух (творчість) - животворить © Приклад створення нової геральдичної традиції — радянська геральдика. Заперечуватимете? Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 17:55 |
|
|
3.3.2009, 18:02
Сообщение
#55
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Мене не Київ, яко столиця не влаштовує, а Київ, яко перша ліпша назва, що втрапила під "руку" для назви чималої клаптини полтавської міської землі, що має свою історію і до якої Київ не має жодного стосунку. но как же можна назвать район иначе Ведь новое название может стать неудачным. Вот как по-другому мог бы он называться? Сообщение отредактировал Malinka1308 - 3.3.2009, 18:16 |
|
|
3.3.2009, 18:16
Сообщение
#56
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
но как же можна назвать район иначе Ведь новое название может стать неудачным. А Ви хочете гарантій? Ніхто ніяких гарантій Вам не дасть. Цілком може бути і невдалим, як і вдалим, залежить від того, як поставитися до справи, але і це ніц не гарантує, будь-яка творчість — завше ризик. Вот как по-другому мог бы он называтся? Ви пропонуєте провести у цій темі brain storm щодо цього? Сообщение отредактировал Odo - 3.3.2009, 18:17 |
|
|
3.3.2009, 18:20
Сообщение
#57
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
|
|
|
3.3.2009, 18:21
Сообщение
#58
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
3.3.2009, 18:25
Сообщение
#59
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
|
|
|
3.3.2009, 18:28
Сообщение
#60
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Приклад створення нової геральдичної традиції — радянська геральдика. Заперечуватимете? Радянська геральдика із самим поняттям традиції несумісна. Жодних законів, жодних канонів - вінегрет суцільний. Називається: бидло вирішило в шляхту погратися, перед тим вирізавши її. закон мертвить, дух (творчість) - животворить © А потім питаємося: звідки взявся увесь цей бардак? Сообщение отредактировал Гад еще тот - 3.3.2009, 18:31 |
|
|
6.3.2009, 18:06
Сообщение
#61
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Радянська геральдика із самим поняттям традиції несумісна. Жодних законів, жодних канонів - вінегрет суцільний. Називається: бидло вирішило в шляхту погратися, перед тим вирізавши її. По-різному можна ставитися до совка, можна і як до бидла, але серйозно заперечувати те, що вони створили своєрідну альтернативну культуру, включно з геральдичною — складно. А те, що вона не сумісна з правилами і законами західної геральдики, так вся радянська система була свідомим протиставленням заходу. І цей ряд можна продовжувати А потім питаємося: звідки взявся увесь цей бардак? А, Ви скучаєте за порядком? Ну, тоді це до ЧК і НКВД, ці хлопці вміли його наводити А ще, крім радянської геральдики, існує східна геральдика. І знаєте, у мене великі сумніви, що вона хоч якимось боком впишеться у західні правила, зрештою на це ліпше подивитися. Шкода, що зараз не маю можливости сюди запостити зображень по цій темі, там є на що подивитися і чому здивуватися. Сообщение отредактировал Odo - 6.3.2009, 17:59 |
|
|
6.3.2009, 22:35
Сообщение
#62
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 141 Регистрация: 11.2.2009 Из: Полтава/Киев |
Одо, не підміняйте предмет дискусії.
|
|
|
10.3.2009, 11:48
Сообщение
#63
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
10.3.2009, 13:36
Сообщение
#64
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Продовження східної геральдики:
|
|
|
12.3.2009, 23:28
Сообщение
#65
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
|
|
|
13.3.2009, 9:03
Сообщение
#66
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
18.3.2009, 22:40
Сообщение
#67
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 24 Регистрация: 26.12.2008 |
Ваш допис чомусь нагадав одну цитатку зі щойнопрочитаної книжки Пєлєвіна: Українське питання є витиснене у підсвідомість єврейське питання. Что же тут попишешь? Цитатка хороша, а вот галушки - такая штука, которую даже в самом виртуозном исполнении оркестра дипломированных поваров без наркоза есть невозможно. Ну не еда это... эстетическая и пищевая ценность на уровне кипяченной воды. закон метрвить, дух (творчість) - животворить В рамках закона тоже можно на роликах кренделя ажурные выписывать. Своего рода творчество. Да и законотворчество - по сути своей абстракция, что не исключает креативный момент. Категорически не согласен с цитатой. Сообщение отредактировал Великий Тентаклевый Йожег - 18.3.2009, 22:58 |
|
|
19.3.2009, 12:53
Сообщение
#68
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Что же тут попишешь? Цитатка хороша, а вот галушки - такая штука, которую даже в самом виртуозном исполнении оркестра дипломированных поваров без наркоза есть невозможно. Ну не еда это... эстетическая и пищевая ценность на уровне кипяченной воды. Та то Ви не пробували гарних галушок, пане В рамках закона тоже можно на роликах кренделя ажурные выписывать. Своего рода творчество. Да и законотворчество - по сути своей абстракция, что не исключает креативный момент. Категорически не согласен с цитатой. Головна засада творчости — свобода. У рамках закону творчість в'яне і тмяніє, коли не створює сама нові закони, які потім у свою чергу не даватимуть вільно творити наступним поколінням, поки знову не з'явиться настільки могутня чиясь творчість, яка вийде за старі рамки і створить нові. |
|
|
19.3.2009, 13:32
Сообщение
#69
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 24 Регистрация: 26.12.2008 |
Головна засада творчости — свобода. У рамках закону творчість в'яне і тмяніє, коли не створює сама нові закони, які потім у свою чергу не даватимуть вільно творити наступним поколінням, поки знову не з'явиться настільки могутня чиясь творчість, яка вийде за старі рамки і створить нові. Прошу простить, я неверно истолковал цитату. По всей видимости автором подразумевались некие "законы" творчества, вроде как негласные стандарты, называемые условными правилами. А Ваш покорный слуга мимоходом домыслил что-то из области юриспруденции. |
|
|
19.3.2009, 14:31
Сообщение
#70
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 298 Регистрация: 16.2.2009 |
Что же тут попишешь? Цитатка хороша, а вот галушки - такая штука, которую даже в самом виртуозном исполнении оркестра дипломированных поваров без наркоза есть невозможно. Ну не еда это... эстетическая и пищевая ценность на уровне кипяченной воды Видимо, правда не пробовали. Домашние действительно достаточно хороши. Вы может на каких мероприятиях ели? Так это опасно для жизни, не говоря о желудке и вкусовых качествах)) |
|
|
21.5.2009, 21:02
Сообщение
#71
|
|
Группа: Новички Сообщений: 5 Регистрация: 21.5.2009 |
Галушки на комбикорм похожи! ИМХО
|
|
|
25.5.2009, 7:32
Сообщение
#72
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
|
|
|
8.6.2009, 7:49
Сообщение
#73
|
|
Группа: Новички Сообщений: 4 Регистрация: 8.6.2009 |
|
|
|
8.6.2009, 14:14
Сообщение
#74
|
|
Группа: Форумчане Сообщений: 657 Регистрация: 2.10.2008 |
Вчора саме ласували супом з галушками, ех яка ж смакота! Шкода мені Вас панове, що не чутливі до такої насолоди
Випадково натрапив у Вікіпедії на вігуки про галушки словаків, здається вище про них сперечалися: Цитата Halušky
Halušky alebo strapačky sú jedným z najznámejších pokrmov Slovenska. Tvoria neodmysliteľnú časť slovenskej, špecificky liptovskej, oravskej a okolitej kultúry. Je to národné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché ako na suroviny, tak aj na časovú prípravu. Hlavnými surovinami pri varení sú zemiaky, múka a vajcia. Zemiaky nastrúhané (ľudovo "narajbané") na jemnú kašovitú hmotu sa zmiešajú s múkou a vajciami, čím sa vypracuje polotuhé cesto, ktoré sa "sádza" do vriacej vody. Práve technika sádzania malých kúskov cesta (ľudovo "metania") - z dreveného lopárika a scedenia halušiek - patria k veľmi dôležitým momentom. Existuje množstvo receptov, ako pripravovať halušky. Najznámejšie sú bryndzové halušky. Do nich sa pridáva bryndza, ktorá im dodáva výnimočnú chuť, posype sa slaninovými oškvarkami a pažítkou, prípadne kôprom. Podáva sa s pohárom kyslého mlieka, alebo žinčice. Obľúbené sú napríklad aj halušky s (kyslou) kapustou, bryndza býva často nahradzovaná kyslou smotanou s tvarohom, niekto robí aj halušky s makom a dokonca aj halušky s lekvárom. Dnes po celom Slovensku vznikajú (novodobé) salaše, ktoré ponúkajú ako jednu zo špecialít práve bryndzové halušky. |
|
|
| |
Текстовая версия | Сейчас: 24.5.2024, 4:51 |